Воскресение день интересный - вроде ты еще отдыхаешь, но уже нужно готовится к грядущей неделе.
В это воскресения наш арт-директор посетил очень интересное мероприятие. "На раздаче" - проект от where to eat проходит во дворе бара Архитектор на Рубенштейна. Примечательно, что двор расположен как это водится в доме колодце в котором одна квартира жилая. Как организаторы договорились с жильцами никто не знает, но проект работает.
Итак о проекте:
каждое воскресенье приглашается новый известный шеф-повар;
шеф готовит одно или несколько авторских блюд в формате стритфуда;
блюда подаются на подносе, который самому нужно забрать все по классике
для приготовления используются качественные продукты и авторские рецептуры, но по относительно доступным ценам.
Сергей выбрал отличный бургер с мясом трески и потрясные тако с домашним майонезом и митболами от известного шефа Владимира Чистякова.
С архитектурно точки зрения здесь сложно что-то испортить - сам двор задал отличную базу. А расположение служебных окон бара позволило отлично отработать процеccы. Cначала вы оформляете заказ на баре он по середине, справа можете забрать еду. Слева от бара черный вход Архитектора где распологается полноценный ресторанный санузел. В общем локация и архитектура на пятерку!
Таким образом получается отличная концепция - Классное пространство + Звездный медийный шеф + Доступная цена. Интересно какой у проекта оборот?)))